ノーマの発酵ガイドレネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバーノーマの発酵ガイド／レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー

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ノーマの発酵ガイド／レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー。Yahoo!オークション - 送料無料 The Noma Guide to Fermentation。The Noma Guide to Fermentation by René Redzepi & David Zilber。ノーマの発酵ガイドレネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバーの日本語版の初版です。2000008761041.jpg。小口の上半分に焼けがあります（写真8枚目）が、それ以外の部分は目立った傷や汚れがない状態です。【田村セツコ】HAPPYおばさんのハッピーパーティー 3冊セット。